【青空レストラン】アスパラの冷静パスタ風
料理名 | アスパラの冷静パスタ風 |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/8/26(土) |
アスパラの冷静パスタ風の材料(2人分)
アスパラ | 4本 |
鶏のコンソメスープ | 180cc |
塩、黒胡椒 | 適量 |
ディル | 適量 |
ヴァージンオリーブオイル | 適量 |
アスパラの冷静パスタ風の作り方・レシピ
- アスパラはスライサーで2mm程度の薄さにします
- 沸かしたお湯(塩は強めに)にさっと潜らせ冷水で冷まします
- ペーパーで水気を絞り、器に盛り付けます。冷たいコンソメスープをかけ、黒胡椒、ディル、オリーブオイルをかけ完成です