【青空レストラン】キクラゲたまごのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】キクラゲたまご

料理名 キクラゲたまご
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/8/3(土)
2024/8/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「キクラゲたまご」のレシピが紹介されました。

キクラゲたまごの材料(4人分)

生きくらげ 200g
トマト 中2個
卵 Lサイズ3個
塩 適量
粗挽きブラックペッパー 少々
サラダ油 適量

キクラゲたまごの作り方・レシピ

  1. きくらげは沸騰した湯で1分ほど茹でて、ザルにあげます。食べやすい大きさに切ります
  2. トマトは8等分のくし切りにします
  3. 卵を溶き、塩をひとつまみ混ぜ合わせます
  4. フライパンに多めの油を熱し、卵を入れてふんわりと炒め、一旦取り出します
  5. フライパンに油を足し、きくらげと塩を炒めます。さらにトマトを加えます
  6. 水分が飛んだら卵を戻して、さっと炒めたら完成です

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