【青空レストラン】チキン南蛮 わさびタルタルソースかけ
| 料理名 | チキン南蛮 わさびタルタルソースかけ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/7/22（土） |
2023/7/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「チキン南蛮 わさびタルタルソースかけ」のレシピが紹介されました。
チキン南蛮 わさびタルタルソースかけの材料( )
| わさびタルタルソース | 適量 |
| 鶏モモ肉 | 2枚 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| 揚げ油 | 適量 |
甘酢
| 醤油 | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ3 |
チキン南蛮 わさびタルタルソースかけの作り方・レシピ
- 鶏モモ肉は厚さを均等にし、半分に切ります。塩とこしょうをふります
- 鍋に醤油、砂糖、水を入れ、火にかけて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火を止めて酢を加えます
- 鶏肉に小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、170℃に予熱した油で揚げます
- 油を切り、2に浸してから、食べ易い大きさに切ります
- 皿に盛り付け、甘 酢とタルタルソースをかけて完成です
