【青空レストラン】ナムル
料理名 | ナムル |
番組名 | 満天☆青空レストラン |
出演者 | 宮川大輔 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/1/8(土) |
ナムルの材料(4人分)
アレッタ | 2~3束 |
昆布だし | 大さじ1 |
ゴマ油 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
白炒りゴマ | 少々 |
ナムルの作り方
- アレッタ2~3束の茎に切り込みを入れます。
- 鍋に湯を沸かし、茎の方から浸し、2~3分茹でます。
- 冷水に取って絞り、食べ易い大きさに切ります。
- 昆布だし(大1)とゴマ油( 大1)、塩(少々)を混ぜ合わせます。
- 器にアレッタを持って4を回しかけ、白炒りごま(少々)を振って完成です。
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