【青空レストラン】ピーナッツカキフライのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】ピーナッツカキフライ

料理名 ピーナッツカキフライ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/11/9(土)
2024/11/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ピーナッツカキフライ」のレシピが紹介されました。

ピーナッツカキフライの材料(8個分)

ピーナッツ(煎り) 120g
剥き牡蠣 8粒
1個
A
薄力粉 40g
大さじ1
パン粉(細目) 30g
揚げ油 適量

ピーナッツカキフライの作り方・レシピ

  1. ピーナッツは、すりこぎなどで叩いて細かく潰し、パン粉と混ぜ合わせます
  2. Aの材料をよく混ぜ合わせておきます
  3. 牡蠣の水気を拭き、2にくぐらせ、1のピーナッツパン粉をまぶします
  4. 170℃の油で揚げます。(衣がはがれるので、なるべく触らない)
  5. 油をよく切って完成です。(少し置いた方が、衣がカリっとする)

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