【青空レストラン】フグのホイル焼き
| 料理名 | フグのホイル焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/4（土） |
2025/1/4の日本テレビ系【青空レストラン】では、「フグのホイル焼き」のレシピが紹介されました。
フグのホイル焼きの材料(ショウサイフグを使った「ホイル焼き」を作りました！！レシピは以下の通りです✨フグのホイル焼き大きな1包分)
| フグの身(ショウサイフグ・さばかれたもの) | 適量 |
| 玉ネギ | 適量 |
| しめじ | 適量 |
| えのき | 適量 |
| 青ネギ | 適量 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1と1/2 |
| バター | 5g |
フグのホイル焼きの作り方・レシピ
- フグの身は三枚におろして、大きめの一口大に切ります
- 玉ネギは薄切り、しめじとえのきは石づきを切ってほぐします。青ネギは小口切りにします
- 味噌とみりんを混ぜ合わせておきます
- ホイルに玉ネギ、きのこ、フグを乗せ、2の味噌とバターを乗せて包みます
- 予熱したオーブントースターで15～20分焼きます
- 包みを開け、青ネギをちらして完成です
※フグは必ずフグ調理師免許を持った方がさばいたものを使用してください
