【青空レストラン】ブロッコリーのふわふわ揚げ
料理名 | ブロッコリーのふわふわ揚げ |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/11/26(土) |
ブロッコリーのふわふわ揚げの材料(4人分)
ブロッコリー | 180g |
はんぺん | 2枚 |
カニかまぼこ | 8本 |
絹ごし豆腐 | 300g |
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
片栗粉 | 大さじ2 |
揚げ油 | 適量 |
ブロッコリーのふわふわ揚げの作り方・レシピ
- ブロッコリーの房は茹で、小さく裂いておきます
- カニかまぼこは半分に切って、ほぐしておきます
- ボウルにはんぺん、豆腐、ガラスープの素、片栗粉を入れ、潰す用にして混ぜます
- 粘りが出てきたら、ブロッコリーとカニかまぼこを混ぜ合わせます
- 形を整え、170℃の油で色よく揚げて完成です