【青空レストラン】ブロッコリーの生春巻き
| 料理名 | ブロッコリーの生春巻き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/11/26（土） |
2022/11/26の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ブロッコリーの生春巻き」のレシピが紹介されました。
ブロッコリーの生春巻きの材料(作りやすい量)
| ブロッコリーの房 | 適量 |
| ブロッコリーの葉 | 適量 |
| ブロッコリーの皮 | 適量 |
| スモークサーモン(スライス) | 適量 |
| パプリカ(赤・黄) | 適量 |
| 塩(茹で用) | 適量 |
| ライスペーパー(小) | 適量 |
| かにみそバーニャカウダ |
ブロッコリーの生春巻きの作り方・レシピ
- ブロッコリーの房と葉はと塩茹でし、葉は氷水にとって水気を拭きます。房は小さく裂いておきます
- 皮はとパプリカは千切り、スモークサーモンは巻きやすい大きさに切ります
- 葉でサーモン、パプリカ、皮と房を巻きます
- ライスペーパーは水にくぐらせ、絞ったふきんの上に置きます
- 4に巻いた3を乗せ、包みます
- かにみそバーニャカウダでいただきます
