ホルモンスープ
| 料理名 | ホルモンスープ |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ（日テレ） |
| 放送日 | 2020年2月15日（土） |
満天☆青空レストランでは、お笑いトリオ『3時のヒロイン』さんをゲストに三重県名張市へ。伊賀牛のホルモンを使った料理で「ホルモンスープ 」の作り方になります。
| シマチョウ(テッチャン) | 400g |
| アカセンマイ | 200g |
| ニラ | 1/2束 |
| 鷹の爪(輪切り) | 2本分 |
| 牛テールスープ(鶏ガラスープで可) | 1500cc |
| 塩 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
①シマチョウ(テッチャン)とアカセンマイ(200g)は5分程下茹でし､水気を切ります。
②フライパンで①を炒め､火を止めて､バーナーで炙って焼き色を付けます。
③鍋に牛テールスープ(鶏ガラスープで可)と水を合わせて1500ccを沸かし､塩(大1)と醤油小さじ1､鷹の爪(輪切り 2本分)を入れ､②を入れます。
④5分程煮たら､小口に切ったニラ(1/2束)を入れて完成｡
タグ：宮川大輔
2024/11/16のNHK【青空レストラン】では、「サツマイモの豚ガーリック炒め」のレシピが紹介されました。
2024/11/16のNHK【青空レストラン】では、「さつまいもカレー」のレシピが紹介されました。
2024/11/16のNHK【青空レストラン】では、「芋餅ーズ」のレシピが紹介されました。
2024/11/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ピーナッツ炒め」のレシピが紹介されました。
2024/11/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ピーナッツ担々麺」のレシピが紹介されました。
2024/11/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「落花生のレアチーズケーキ 」のレシピが紹介されました。
2024/11/9の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ピーナッツカキフライ」のレシピが紹介されました。
2024/11/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「洋風そばコロッケ」のレシピが紹介されました。
2024/11/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ペペそばチーノ」のレシピが紹介されました。
2024/11/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「そばがき」のレシピが紹介されました。
その他の【青空レストラン】の料理レシピはこちら＝＞青空レストラン
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
