【青空レストラン】ランプ肉のキムチカツ
料理名 | ランプ肉のキムチカツ |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/9/23(土) |
ランプ肉のキムチカツの材料(作りやすい量)
十勝ハーブ牛ランプ薄切り肉 | 適量 |
キムチ | 適量 |
小麦粉 | 適量 |
卵 | 1~2個 |
パン粉 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
ランプ肉のキムチカツの作り方・レシピ
- キムチはペーパーで水分を取り、適当な大きさに刻みます
- 牛肉に薄く小麦粉をふり、キムチを乗せ、さらに肉で挟みます。これを重ねていき、お好みの厚さにします
- 崩さない様に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣を付けます
- 170℃の油で揚げます
- 切ってお皿に盛り、完成です