【青空レストラン】レンコンの天ぷらのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】レンコンの天ぷら

料理名 レンコンの天ぷら
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/9/14(土)
2024/9/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、「レンコンの天ぷら」のレシピが紹介されました。

レンコンの天ぷらの材料(作りやすい量)

材料
レンコン150g
豆腐1/2丁
大葉10枚
塩小さじ¼
片栗粉
天ぷら粉
揚げ油

レンコンの天ぷらの作り方・レシピ

  1. レンコンは皮を剝き、2cm幅に切ります
  2. 豆腐は水切りします。大葉はみじん切りにします
  3. 豆腐、大葉、塩を混ぜ合わせ、レンコンの穴に詰めます
  4. 3に天ぷら粉を少々付けて、天ぷらの衣にくぐらせ、180度の油で色よく揚げます
  5. 皿に盛り付け、塩を添えます

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