【青空レストラン】ロースカツ
ロースカツ
| 料理名 | ロースカツ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/8/24（土） |
2024/8/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ロースカツ」のレシピが紹介されました。『メルティーシープ』を使用した”ロースカツ”
ロースカツの材料(作りやすい量)
| メルティーシープ リブロース 4枚 |
下味
| 塩 適量 |
| こしょう 適量 |
| レモン汁 1個 |
| にんにく 2片(すりおろし) |
| しょうが 2片(すりおろし) |
| オリーブオイル 大さじ1 |
| 薄力粉 適量 |
| 溶き卵 1個分 |
| パン粉 60g |
| すりおろしレモン皮 1個分 |
| 揚げ油 適量 |
| 大根おろし 適量 |
| ポン酢 適量 |
ロースカツの作り方・レシピ
- 下味の塩 適量・こしょう 適量・レモン汁 1個・にんにく 2片(すりおろし)・しょうが 2片(すりおろし)・オリーブオイル 大さじ1を全て混ぜ合わせます
- 肉を軽くたたきき、1の下味を全体にまとわせます
- パン粉にすりおろしたレモン皮を混ぜ合わせます
- 2の肉に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます
- 180℃の油で1分50秒〜2分揚げます
- 食べ易い大きさに切って完成です。おろしポン酢でいただきます
