【青空レストラン】九十九里海っ子ねぎの水餃子
| 料理名 | 九十九里海っ子ねぎの水餃子 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/12/23（土） |
2023/12/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「九十九里海っ子ねぎの水餃子」のレシピが紹介されました。
九十九里海っ子ねぎの水餃子の材料(作りやすい量)
| 餃子の皮(厚め) 20枚 |
| ネギ 2本 |
| 豚挽き肉 150g |
| 生姜 1片 |
| 塩 小さじ1/2 |
| ごま油 小さじ1 |
| 水 大さじ1 |
| 片栗粉 小さじ2 |
| ドレッシング |
九十九里海っ子ねぎの水餃子の作り方・レシピ
- ネギは輪切りにする(トッピング用に青い部分の輪切りを別にしておきます)
- ボウルに肉ダネ用のネギを入れ、片栗粉をまぶします
- 豚挽き肉、生姜、塩、ごま油、水を加え良く混ぜます
- 餃子の皮に小さじ1の肉ダネをのせ、ふちに水をつけます。半円になるように2つに折りたたみ、更に皮の端の部分に水をつけてくっつけ、丸い形の餃子にします
- 鍋に湯を沸かして、餃子がくっつかない様に1つずつ入れて弱めの中火で5分程茹でます
- 餃子を鍋から取り出し皿に盛り、ドレッシングをかけ、輪切りのネギを散らします
