【青空レストラン】伊達いわなの山椒蒲焼のレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】伊達いわなの山椒蒲焼

伊達いわなの山椒蒲焼

伊達いわなの山椒蒲焼

料理名 伊達いわなの山椒蒲焼
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/2(土)
2022/4/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「伊達いわなの山椒蒲焼」のレシピが紹介されました。

伊達いわなの山椒蒲焼の材料((4人前))

伊達いわな 半身
蒲焼たれ
有馬山椒
木の芽

伊達いわなの山椒蒲焼の作り方

  1. 蒲焼のタレに山椒を漬けます。
  2. 伊達いわなは皮付きのまま小骨を抜き、身側に切れ目を入れて、白焼きにします。
  3. 6~7割焼けたら両面たれを塗りながら、照り焼きにします。
  4. 木の芽を乗せて完成です。

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