【青空レストラン】大葉味噌の焼きおにぎり
料理名 | 大葉味噌の焼きおにぎり |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/3/26(土) |
大葉味噌の焼きおにぎりの材料( 大葉 30枚)
とろみそ | 大さじ4 |
みりん | 大さじ3 |
酒 | 大さじ1 |
白いりごま | 大さじ1 |
おにぎり |
大葉味噌の焼きおにぎりの作り方
- 大葉は軸を落とし、粗みじん切りにします
- ボールに味噌、みりん、酒を混ぜ合わせておきます
- 小さめの鍋かフライパンに②を入れ、焦げないようにとろみが付くまで炒めます
- 大葉を加えさっと炒め合わせ、火を止め、ごまを加え混ぜます
- おにぎりの両面を少し焦げ目が付くまで焼きます
- ⑤のおにぎりの両面に大葉味噌を塗り、焦がしすぎない様にさっと焼きます