【青空レストラン】山菜の納豆汁
料理名 | 山菜の納豆汁 |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2023/5/13(土) |
山菜の納豆汁の材料(作りやすい量)
こごみ | 200g |
納豆 | 3パック(120g程度) |
長ネギ | 1/2本 |
なめこ | 100g |
油揚げ | 1枚 |
かつお出汁 | 1000cc |
味噌 | 100〜130g |
山菜の納豆汁の作り方・レシピ
- 長ネギは7~8mm程度のぶつ切り、油揚げは横半分に切ってから、細切りにします
- 納豆はすり鉢でつぶしておきます
- 別の鍋にかつおだしを沸かし、なめこと油揚げ、長ネギを入れます
- 再度わいたらこごみを加えます
- 味噌を溶かし入れ、納豆を加えて、ひと煮立ちしたら完成です