【青空レストラン】桃の串揚げ
| 料理名 | 桃の串揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/8/19（土） |
2023/8/19の日本テレビ系【青空レストラン】では、「桃の串揚げ」のレシピが紹介されました。
桃の串揚げの材料( 8本分)
| 満天桃(川中島白桃) | 1個 |
| 生ハム | 8枚 |
| レモン | 1個 |
衣
| 小麦粉 | 45g |
| 片栗粉 | 60g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ビール | 120cc |
| 揚げ油 |
桃の串揚げの作り方・レシピ
- 満天桃は皮を剥いて8等分のくし切りにし、さらに半分に切ります
- 満天桃を2切れずつ竹串に刺します
- ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、ビールを注いでさっくりと混ぜ合わせます
- 満天桃を3の衣の小麦粉(45g)・片栗粉(60g)・ベーキングパウダー(小さじ1)・塩(小さじ1/2)・ビール(120cc)にくぐらせ、180℃の油で揚げます
- お皿に盛り付けて、ちぎった生ハムを乗せて完成です。お好みでレモンを搾っていただきます
