【青空レストラン】白菜と鮭の味噌バター鍋
| 料理名 | 白菜と鮭の味噌バター鍋 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/1/20（土） |
2024/1/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、「白菜と鮭の味噌バター鍋」のレシピが紹介されました。
白菜と鮭の味噌バター鍋の材料(作りやすい量)
| 白菜 1200g |
| 鮭 4切 |
| ジャガイモ 2個 |
| しめじ 1/2パック |
| 玉ネギ 1個 |
A
| 出し汁 1500ml |
| 味噌 180g |
| みりん 大さじ5 |
| 鶏がらスープの素 小さじ2 |
| バター 35g |
白菜と鮭の味噌バター鍋の作り方・レシピ
- 白菜を鍋の深さに切って、なべの外側から埋めていきます
- 鮭は削ぎ切り、しめじは小房に分け、ジャガイモ、玉ネギは5mm程のスライスにします
- 白菜の間に、鮭、しめじ、玉ネギ、ジャガイモを挟み込んでいきます
- 別鍋にAの材料の出し汁 1500ml・味噌 180g・みりん 大さじ5・鶏がらスープの素 小さじ2を入れて煮立たせ、3の鍋に流し込み煮込みます
- 仕上げにバターを乗せます
