【青空レストラン】行者にんにくとレバーの炒め物
行者にんにくとレバーの炒め物
| 料理名 | 行者にんにくとレバーの炒め物 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/25（土） |
2024/5/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「行者にんにくとレバーの炒め物」のレシピが紹介されました。
行者にんにくとレバーの炒め物の材料(４人分)
| 行者にんにく 150g |
| もやし 100g |
| 豚レバー (スライス) 150g |
| おろししょうが 1片分 |
| 醤油 小さじ1 |
A
| 酒 小さじ1 |
| オイスターソース 小さじ1/2 |
| 片栗粉 大さじ1と1/2 |
| 醤油 小さじ2 |
B
| オイスターソース 小さじ2 |
| 酒 小さじ1 |
| サラダ油 大さじ1 |
行者にんにくとレバーの炒め物の作り方・レシピ
- 行者にんにくは4～5cm長さに切ります
- Aの材料の酒 小さじ1・オイスターソース 小さじ1/2・片栗粉 大さじ1と1/2・醤油 小さじ2を混ぜ合わせてレバーに下味を付け、片栗粉を和えます
- Bの材料のオイスターソース 小さじ2・酒 小さじ1を混ぜ合わせておきます
- フライパンにサラダ油を熱し、レバーを焼きます
- もやしを入れて炒め、さらに行者にんにくを加えて炒めます
- 3の合わせ調味料を回し入れ、全体に絡める様に炒めて完成です
