【青空レストラン】黒あわび茸のバター炒め
料理名 | 黒あわび茸のバター炒め |
番組名 | 青空レストラン |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/3/8(土) |
黒あわび茸のバター炒めの材料(4人分)
黒あわび茸 | 300g |
ブロッコリー | 80g |
バター | 30g |
塩 | 小さじ1/4 |
酒 | 大さじ1と1/2 |
醤油 | 小さじ1 |
黒あわび茸のバター炒めの作り方・レシピ
- 黒あわび茸は大きめに手でちぎります
- ブロッコリーは小さめの房にして、下茹でしておきます
- フライパンにバターを熱し、黒あわび茸を炒めます
- バターが絡んだら、酒と塩を加え、フタをして蒸し焼きにします
- 火が通ったらブロッコリーと醤油を加え、さっと炒めて完成です