【DayDay.(デイデイ)】肉じゃが風 白い亜希じゃがのレシピ・亜希・亜希のざっくりキッチン|おさらいキッチン        

【DayDay.(デイデイ)】肉じゃが風 白い亜希じゃが

DayDay.(でいでい)のレシピ・肉じゃが風 白い亜希じゃが

肉じゃが風 白い亜希じゃが

料理名 肉じゃが風 白い亜希じゃが
番組名 DayDay.(でデイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/15(木)
2024/2/15の日本テレビ系【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「肉じゃが風 白い亜希じゃが」のレシピが紹介されました。『じゃがいも1袋使い切りレシピ』

肉じゃが風 白い亜希じゃがの材料(2人分)

じゃがいも 2個
豚バラ薄切り肉 200g
新玉ねぎ 1個(スライス)
糸こんにゃく 100g(食べやすい大きさにカット)
グリンピース 適量
ごま油 適量
白だし 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1.5
大さじ2
少々

肉じゃが風 白い亜希じゃがの作り方・レシピ

下準備
  1. じゃがいもの表面を洗い芽を取ります。切れ目を入れておきます。

    POINT

    あらかじめ切れ目を入れておくとゆでた後、皮が剝きやすくなる

  2. 鍋に水、1を入れて25分ほどゆでます。湯切りします。
肉じゃが風 白い亜希じゃが
  1. フライパンにごま油を引き豚バラ薄切り肉を炒め、一度取り出します。
  2. 同じフライパンに糸こんにゃく、カットした新玉ねぎを入れしんなりとするまで炒め、調味料(酒、みりん、砂糖、白だし、塩)を加え煮立たせます。
    豚肉を戻し入れ、少し煮てから仕上げにごま油で香りづけします。
  3. お皿にゆでたじゃがいもを盛り付け、その上に2を汁ごとかけます。
  4. 最後にグリーンピースを散らします。

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