【PON！今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！】やわらかチャーシュー
やわらかチャーシュー
| 料理名 | やわらかチャーシュー |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月22日（月） |
焼き目をつけて炊飯器に入れるだけ
保温料理の第2弾！ということで、浜内千波さんが炊飯器を使って「やわらかチャーシュー」と「かぼちゃの煮物」の２品の作り方を紹介していました。ここでは、「やわらかチャーシュー」の作り方になります。表面に焼き目をつけた豚肉を炊飯器に入れて「保温ボタン」を押すだけの簡単レシピ！肉100gで30分ぐらいを目安にしましょう。
やわらかチャーシューの材料
| 豚バラ肉(ブロック) | 400g |
| 塩 | 小さじ1.5弱 |
| コショウ | 少々 |
やわらかチャーシューの作り方
1.豚バラ肉(ブロック 400g)に塩(小1.5弱)とコショウ(少々)を全体にし下味をつける。
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2.予熱したフライパンで中火強の火加減で、豚肉の表面それぞれをおよそ1分ずつ程度焼く。
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3.表面を焼き付けた豚肉を、炊飯器の中に入れ保温ボタンを押す。2時間炊飯器に入れておく。
※「炊飯ボタン」ではなく、「保温ボタン」を押す。
※炊飯器に入れておく時間は、肉100gで30分ぐらいが目安。
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4.お好みの厚さに切り、皿に盛りつけて、やわらかチャーシューの完成。
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