【PON！今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！】レンチンなめたけ
レンチンなめたけ
| 料理名 | レンチンなめたけ |
| 番組名 | PON!今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年9月14日（月） |
レンジを使って手作りなめたけ
秋の味覚でごはんのお供「レンチンなめたけ」の作り方の紹介です。電子レンジを使って簡単に作れる常備菜。ご飯によく合う手作りのなめたけレシピになります。冷蔵庫で約5日ほど保存可能の常備菜に重宝するなめたけです。
レンチンなめたけの材料(２人分)
| えのき | 2パック(300g) |
| なめこ | 1パック(100g) |
| エリンギ | 1パック(100g) |
| ショウガ | 1かけ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
レンチンなめたけの作り方
1.えのき(2パック(300g))は石づきを取り2等分に切ってほぐし、エリンギ(1パック(100g))はえのきと同じ位の長さに切って、細切りにする。
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2.なめこ(1パック(100g))は、水でサッと洗って、水気を切ったものを用意し、ショウガ(1かけ)は千切りにする。
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3.耐熱ボウルに1と2を入れ、しょうゆ(大2)を加えて大きく混ぜる。ラップをして、600W の電子レンジに3分かける。
※しょうゆにも旨味成分。なめことの相性も良い
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4.全体を混ぜて粘りを出したら、レンチンなめたけの完成。
※冷蔵庫で約5日保存可能
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