【PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!】超カンタン!煮豆
料理名 | 超カンタン!煮豆 |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月29日(月) |
嬉しい作り置きレシピ
食物繊維豊富、便秘改善・肌荒れ予防になるということで、浜内千波さんが「煮豆」の作り方を紹介していました。冷蔵庫で5日間は保存可能の作り置きレシピです。
超カンタン!煮豆の材料
豆類(大豆/キドニービーンズ) | 共に200g |
ハチミツ | 大さじ4 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
粉タイプのインスタントコーヒー | 大さじ1 |
(調味料)
塩 | 小さじ2/3 |
コショウ | 適宜 |
超カンタン!煮豆の作り方
1)豆缶詰の中に入っている水気を切る。
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2)豆、塩(小2/3)、ハチミツ(大4)、粉タイプのインスタントコーヒー(大1 ※お水(大さじ1)にインスタントコーヒー(大さじ1)を溶かしたもの)を鍋に入れ中火で煮る。
※沸騰させたのち中火弱にして5分
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3)5分経ったらフタを取り水気がなくなるまで煮きる。
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4)オリーブオイル(大2)、黒コショウ(適宜)をかけ器に移し、粗熱をとれば完成。
※冷蔵庫で5日間は保存可能
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