【ZIP！速水もこみちのMOCO'Sキッチン】もこみち流 シラウオの和風パスタ
もこみち流 シラウオの和風パスタ
| 料理名 | もこみち流 シラウオの和風パスタ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年2月23日（金） |
コメント
速水もこみちさんが、「もこみち流 シラウオの和風パスタ」を作っておすすめしています！
※野菜は薄切りなので火の通りが良く出来上がりが早い
※焦がししょうゆにして全体に香ばしさを付ける
※フェタチーズと刻みのりの相性は抜群
もこみち流 シラウオの和風パスタの材料(２人分)
| スパゲティ(1.6mm) | 160g |
| 塩 | 少々 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ1 |
| シラウオ | 60g |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 刻みのり | 適量 |
| フェタチーズ | 適量 |
もこみち流 シラウオの和風パスタの作り方
1、スパゲティ(1.6mm 160g)は、塩ゆでします。
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2、ズッキーニ(1/2本)はイチョウ切り、長ねぎ(1/2本)は斜め切りします。
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3、フライパンにサラダ油(大1)、バター(大1)を熱し、(2)をしんなりするまで炒め、薄口しょうゆ(大1)、シラウオ(60g)を入れて軽く炒め合わせます。
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4、(1)のパスタ、塩・こしょう(各少々)を入れて全体を絡めます。
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5、器に盛り付け、刻みのり(適量)、ちぎったフェタチーズ(適量)を散らします。
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