【よ～いドン】りんごの白和え
| 料理名 | りんごの白和え |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 「味吉兆ぶんぶ庵」の中谷隆亮 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/4/24（月） |
2023/4/24の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、「味吉兆ぶんぶ庵」の中谷隆亮さんにより「りんごの白和え」のレシピが紹介されました。
りんごの白和えの材料(作りやすい量)
| りんご | 1個 |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
A
| しょうゆ大さじ1 |
| みりん大さじ1 |
| 砂糖小さじ1/2 |
B
| すり白ごま大さじ1 |
| すり黒ごま小さじ1/2 |
| みりん小さじ1/2 |
| 酢小さじ1/2 |
| 青のり | 適量 |
りんごの白和えの作り方・レシピ
- りんごは皮をむき、縦に半分に切って芯を取り除きます。
- 1を薄切りにし、水にさらしてアクをとります。
- 木綿豆腐はペーパータオルで包んで水分をしっかり切ります。
- ボウルにAのしょうゆ大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせ、3を入れてよく混ぜます。
- 2を加えてさらに混ぜ、器に盛ります。
- Bのすり白ごま大さじ1・すり黒ごま小さじ1/2・みりん小さじ1/2・酢小さじ1/2を混ぜ合わせ、5にかけます。
- 青のりを散らして完成です。
