【よ~いドン】小松菜とエビの玉子とうふ汁
料理名 | 小松菜とエビの玉子とうふ汁 |
番組名 | よ~いドン |
コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
料理人 | 松村知典 |
放送局 | 関西テレビ |
放送日 | 2022/2/21(月) |
小松菜とエビの玉子とうふ汁の材料(2人前)
小松菜 2株 |
むきえび 4個 |
卵豆腐(付属のたれ) 3パック |
水 20 CC |
塩 少々 |
サラダ油 適量 |
小松菜とエビの玉子とうふ汁の作り方
- 小松菜を約10分水につけます
POINT
小松菜は、南を抜いてから炒めると甘みが増します
- 小松菜の水気を拭き取り、3cm幅に切ります
- 卵豆腐を鍋に入れます
- 卵豆腐をかき混ぜながら潰す
- 付属のタレ・水を加え加熱します
- 油を熱ししたフライパンで、むきえび・小松菜を炒めます
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