【よ~いドン】小松菜とエビの玉子とうふ汁のレシピ・ちゃちゃっとワンプレート・松村知典|おさらいキッチン        

【よ~いドン】小松菜とエビの玉子とうふ汁

小松菜とエビの玉子とうふ汁

小松菜とエビの玉子とうふ汁

料理名 小松菜とエビの玉子とうふ汁
番組名 よ~いドン
コーナー ちゃちゃっとワンプレート
料理人 松村知典
放送局 関西テレビ
放送日 2022/2/21(月)
2022/2/21の関西テレビ系【よーいドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、松村知典さんにより「小松菜とエビの玉子とうふ汁」のレシピが紹介されました。

小松菜とエビの玉子とうふ汁の材料(2人前)

小松菜 2株
むきえび 4個
卵豆腐(付属のたれ) 3パック
水 20 CC
塩 少々
サラダ油 適量

 

小松菜とエビの玉子とうふ汁の作り方

  1. 小松菜を約10分水につけます

    POINT

    小松菜は、南を抜いてから炒めると甘みが増します

  2. 小松菜の水気を拭き取り、3cm幅に切ります
  3. 卵豆腐を鍋に入れます
  4. 卵豆腐をかき混ぜながら潰す
  5. 付属のタレ・水を加え加熱します
  6. 油を熱ししたフライパンで、むきえび・小松菜を炒めます

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