【ちゃちゃっとワンプレート】新じゃがと鮭のバターしょう油ご飯
| 料理名 | 新じゃがと鮭のバターしょう油ご飯 |
| 番組名 | よ～いドン |
| コーナー | ちゃちゃっとワンプレート |
| 料理人 | 下田正人 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/5/8（月） |
2023/5/8の関西テレビ系【よ～いドン】のちゃちゃっとワンプレートでは、「浪速割烹 昇六」下田正人さんにより「新じゃがと鮭のバターしょう油ご飯」のレシピが紹介されました。
新じゃがと鮭のバターしょう油ご飯の材料(作りやすい量)
| 塩鮭 | 1切れ |
| ご飯 | 2合分 |
| バター | 30g |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
| しょうが | 1かけ |
| しょう油 | 小さじ2 |
| 水 | 100ml |
| 青のり | 適量 |
新じゃがと鮭のバターしょう油ご飯の作り方・レシピ
- 新じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、塩鮭は皮を除いてほぐします。
- しょうがは千切りにします。
- フライパンにバターを入れ、中火で溶かします。
- 3に2を加えて香りが出るまで炒めます。
- 4にご飯を加えて混ぜ合わせます。
- 小さなボウルにしょうゆ、みりん、酒、しょう油、水を入れて混ぜ合わせます。
- 6を5に加え、中火で煮詰めます。
- 器に盛り、青のりを散らせば完成です。
※アレンジレシピです
タグ：ちゃちゃっとワンプレート, 下田正人
