【よ~いドン】鶏もも肉と厚揚げの和え物
料理名 | 鶏もも肉と厚揚げの和え物 |
番組名 | よ~いドン |
コーナー | プロにお願い!ちゃちゃっとワンプレート |
料理人 | 中田真平 |
放送局 | 関西テレビ |
放送日 | 2022/1/24(月) |
鶏もも肉と厚揚げの和え物の材料(2人分)
鶏もも肉 | 60g |
厚揚げ | 20g |
餃子の皮 | 2枚 |
塩 | 適量 |
醤油 | 少々 |
ごま油 | 少々 |
鶏もも肉と厚揚げの和え物の作り方
- 厚揚げ(20g)をトースターで焼きます。
- 餃子の皮(2枚)を細く切ります。
- 約180度の油で軽く色がつく程度に揚げます。
- 鶏もも肉(60g)を薄く開き両面をじっくり焼きます。
- 冷ました鶏もも肉を細長く切ります。
- 焼いた厚揚げも同じ大きさに切ります。
- 塩(適量)、醤油(少々)、ごま油(少々)を加え和えます。
- 揚げた餃子の皮を加えて和えます。