【キメツケ】キムチーズチヂミ
キムチーズチヂミ
| 料理名 | キムチーズチヂミ |
| 番組名 | キメツケ |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/3/15（火） |
2022/3/15の関西テレビ系【キメツケ】では、「キムチーズチヂミ」のレシピが紹介されました。
キムチーズチヂミの材料(チヂミ6個分)
| じゃがいも(男爵) 250g(2～3個) |
| キムチ 100g |
| 片栗粉 小さじ2 |
| 醤油 小さじ1/2 |
| ピザ用チーズ 好きなだけ |
頂く時のタレ
| 醤油 大さじ1/2 |
| 長ネギのみじん切り 少々 |
| 酢 大さじ1 |
| いりゴマ 少々 |
| にんにくみじん切り 少々 |
キムチーズチヂミの作り方
- じゃがいもは皮をむいてすりおろし、ボールにザルを重ねて濾す。ザルに残ったじゃがいもを軽く押さえて水気を切っておきます。
- ボールに残った水分は1～2分待って上澄みを捨てて、残ったでんぷんと水気を切ったじゃがいもをあわせる。
- 片栗粉と、醤油、1cm程度に切ったキムチを軽く絞って[2]にいれ混ぜます。
- フライパンにサラダ油をひいて、生地を7cm程度にひろげて6個焼き、ひっくり返してチーズをのせ、更にチーズがカリッとなるまで焼いたら出来上がりです。
