【スロイジ】カラフルなます
料理名 | カラフルなます |
番組名 | スロイジ |
コーナー | 今週のラクうまレシピ |
料理人 | 前田元 |
放送局 | 関西テレビ |
放送日 | 2023/9/27(水) |
カラフルなますの材料(4人分)
お好みの大根でO
ビタミン大根70g |
黒大根30g |
紅くるり70g |
紅芯大根70g |
紅しぐれ大根70g |
普通の大根70g |
塩小さじ1.5×2 |
すし酢大さじ3 |
オリーブオイル大さじ3 |
カラフルなますの作り方・レシピ
- 各大根を半月切りにします
- 大根を白色系と色付き系に分けて 塩を振り30分ほど漬けて水分を出します
- よく絞って水分を切り、分けた大根を まとめて、すし酢とオリーブオイルを 合わせたら完成です
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