【土曜はナニする】まるごとカリフラワーステーキ
| 料理名 | まるごとカリフラワーステーキ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 加藤超也（たつや） |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/3/2（土） |
2024/3/2の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、長友選手専属シェフ・加藤超也（たつや）さんにより「まるごとカリフラワーステーキ」のレシピが紹介されました。ビタミンCの王様カリフラワー＆チーズで強力な『超回復めし』
まるごとカリフラワーステーキの材料(2人分)
| カリフラワー | 1個 |
| 水 | 100ml |
| 塩 | 2g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| パルミジャーノチーズ(粉チーズ) | 適量 |
| あらびき黒こしょう | 少々 |
まるごとカリフラワーステーキの作り方・レシピ
- カリフラワーを4等分します
- フライパンに水と塩を入れフタをし、水分がなくなるまで5～10分ほど蒸し焼きにします
- こんがりとしてきたらフタをとりオリーブオイルを加え全体がきつね色になるまで焼き色を付けます
- 器に盛り チーズ・黒こしょうをふり完成です
POINT
チーズのカルシウムでさらに強力な「超回復めし」に!
タグ：加藤超也（たつや）
