【土曜はナニする】アボカドと水菜の白飯サラダ
アボカドと水菜の白飯サラダ
| 料理名 | アボカドと水菜の白飯サラダ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2023/6/24（土） |
2023/6/24の関西テレビ系【土曜は何する】では、今井亮さんによりなめたけだけでご飯がすすむ「アボカドと水菜の白飯サラダ」のレシピが紹介されました。予約が取れない10分ティーチャー。今回は、「とにかくごはんがすすむ！白飯サラダ」を伝授！
アボカドと水菜の白飯サラダの材料(2人分)
| 水菜(約5cmの長さに切る) | 1袋 |
| アボカド(一口大に切る) | 1個 |
A
| なめたけ(瓶詰めのもの) | 大さじ3 |
| 米酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
アボカドと水菜の白飯サラダの作り方・レシピ
- 水菜(約5cmの長さに切る)1袋は食べやすい大きさに切ったものを 冷水に2分浸します
POINT
・水分を吸収させることで水菜がパリッと!
・目安は2分! 長く水に浸すと栄養が抜けるのでNG ！
・調味料が薄くならないよう 余分な水分をカット - Aのなめたけ(瓶詰めのもの 大さじ3)・米酢(大さじ1)・ごま油(大さじ1)・豆板醤(小さじ1)を混ぜ合わせます
POINT
とろみがあると野菜に味が絡みやすくなる
- 水菜・アボカド(一口大に切る)1個の上に2の合わせ調味料をかけて完成です
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