【土曜はナニする】ケチャップライス
ケチャップライス
| 料理名 | ケチャップライス |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 神谷敢太 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/6/11（土） |
2022/6/11の関西テレビ系【土曜は何する】予約が取れない10分ティーチャーでは、神谷敢太さんによりバズる！オムライス「ケチャップライス」のレシピが紹介されました。ここでは、オムライスの中身「ケチャップライス」の作り方になります。
ケチャップライスの材料(1人分)
| 鶏肉(鶏モモ肉orひき肉) | 20g |
| ベーコン | 20g |
| たまねぎ | 20g |
| にんにく | 1/2片 |
| ご飯(温かい物) | 160g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
A
| ケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 小さじ1 |
| コンソメ(顆粒) | ひとつまみ |
| 塩 | ひとつまみ |
| ブラックペッパー | ひとつまみ |
ケチャップライスの作り方
- フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、鶏肉(鶏モモ肉orひき肉)20g・ベーコン20g・たまねぎ20g・にんにく1/2片を炒めます
- 具材に火が通れば Aのケチャップ(大さじ1)・ウスターソース(小さじ1)・コンソメ(顆粒 ひとつまみ)・塩(ひとつまみ)・ブラックペッパー(ひとつまみ)を加えて炒めます
POINT
先にケチャップを炒めることで酸味がとび コクのあるパラっとしたオムライスに
- 最後に温かいご飯160gを加え炒めて完成です
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