【土曜はナニする】モチモチ春雨のオイスター炒めあかん
モチモチ春雨のオイスター炒めあかん
| 料理名 | タイの万能オイスターソースで作る モチモチ春雨のオイスター炒めあかん |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | ヤミー先生 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2022/3/19（土） |
2022/3/19の関西テレビ系【土曜は何する】では、ヤミー先生さんにより「タイの万能オイスターソースで作る モチモチ春雨のオイスター炒めあかん」のレシピが紹介されました。
タイの万能オイスターソースで作る モチモチ春雨のオイスター炒めあかんの材料(3～4人分)
カルディアイテム
| さつまいも春雨 | 1パック |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 燻製牡蠣の缶詰 | 1缶 |
その他
| にんじん | 30g |
| 小松菜 | 2株 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
タイの万能オイスターソースで作る モチモチ春雨のオイスター炒めあかんの作り方
- 春雨を沸騰したお湯でゆがく(約4分30秒)
POINT
さつまいもが原料の珍しい春雨です。モチモチ・プリプリとした食感が特徴。
- 油を引いたフライパンへ、にんじん(30g)・小松菜(2株)・長ネギ(1/2本)・茹でた春雨を炒めます
- 酒(大2)・オイスタソスで味付けし、こしょう(少々)で味を引き締めれば完成です
POINT
・クセがなく風味のあるオイスターソース
・色んな料理の味をワンランクUPさせます柔らかい食感の若牡蠣をスモーク。香りと旨みが特徴です。
