ノエルブロッコリー
| 料理名 |
ノエルブロッコリー |
| 番組名 |
土曜はナニする |
| 料理人 |
平野レミ |
| 放送局 |
関西テレビ |
| 放送日 |
2022/12/1７（土） |
2022/12/17の関西テレビ系【土曜はナニする】では、
平野レミさんにより「
ノエルブロッコリー」のレシピが紹介されました。
平野レミが自画自賛！おうちでハッピー「クリスマスレシピ」になります。
ノエルブロッコリーの材料(2人分)
A
| 水 |
1/2カップ |
| バター (5mm角に切る) |
10g |
| ハーブ塩 |
少々 |
ホタテソース
| バター |
30g |
| 玉ねぎ(みじん切り) |
250g |
| 小麦粉 |
大さじ3 |
| 牛乳 |
1カップ |
| ホタテ缶 |
1缶 (120g) |
| ハーブ塩 |
小さじ1/2 |
トッピング
| パプリカ(星型に抜く) |
お好みで |
| にんじん |
お好みで |
| 紫大根 |
お好みで |
| ピンクペッパー |
お好みで |
| 金粉 |
お好みで |
ノエルブロッコリーの作り方・レシピ
- ブロッコリー(茎の固い部分は切る)1/2株を縦に半分に切り 耐熱ボウルに入れAの水(1/2カップ)・バター (5mm角に切る 10g)・ハーブ塩(少々)をふりかけ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱します
- バター 30gを熱し玉ねぎ(みじん切り)250gを炒め小麦粉大さじ3を加えます
- 牛乳1カップを少しずつ加えながら なじむように炒めます
- ホタテの缶詰1缶 (120g)を汁ごと入れ ハーブ塩 小さじ1/2で味を調えます
- 1のブロッコリーをお皿の上に横倒ししホタテソースをブロッコリーの茎部分に盛り付けます
- お好みで星型にしたにんじんやパブリカで飾り付ければ完成です
