【土曜はナニする】ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ
料理名 | ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ |
番組名 | 土曜はナニする |
料理人 | 土田龍之介 |
放送局 | 関西テレビ |
放送日 | 2023/1/14(土) |
ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げの材料(2人分)
ブロッコリー | 1/2株 |
麺つゆ(3倍濃縮) | 大さじ5 |
水 | 大さじ5 |
片栗粉 | 1/2カップ |
ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げの作り方・レシピ
- レンジで加熱したブロッコリー1/2株を麺つゆ(3倍濃縮)大さじ5、水大さじ5を合わせ20分漬けます
POINT
・なるべく肩にかかるように漬け込む
・麺つゆの昆布、かつおダシとブロッコリーの相性が抜群!
- 味がしみ込んだら汁気を切り ポリ袋に入れ 片栗粉1/2カップと混ぜ合わせます
- 2分~2分30秒ほど揚げれば完成です
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