豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば
| 料理名 |
豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば |
| 番組名 |
土曜はナニする |
| 料理人 |
Atsushi(あつし) |
| 放送局 |
関西テレビ |
| 放送日 |
2023/2/18（土） |
2023/2/18の関西テレビ系【土曜は何する】では、野菜ソムリエプロ・
Atsushi(あつし)さんにより「
豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば」のレシピが紹介されました。ストレス軽減のレシピ。今回は「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授！電子レンジで簡単「やせる！ととのう！レンチンベジたん50」調理です。
豚ひき肉と香味野菜の混ぜそばの材料(1人分)
A
| 酒 |
小さじ2 |
| 酢 |
小さじ2 |
| おろししょうが |
小さじ1 |
| おろしにんにく |
小さじ1 |
| ニラ |
6本(30g) |
| 三つ葉 |
1束 |
| みょうが |
2本 |
B
| 味噌 |
小さじ2 |
| 黒酢 |
大さじ1 |
| 黒すりごま |
大さじ1 |
| 粉山椒 |
小さじ1/2 |
| 一味唐辛子 |
お好みで |
豚ひき肉と香味野菜の混ぜそばの作り方・レシピ
- そば 100gを表示通りに茹で冷水でしめます
- 耐熱ボウルに豚ひき肉80g・Aの酒(小さじ2)・酢(小さじ2)・おろししょうが(小さじ1)・おろしにんにく(小さじ1)を入れよく混ぜ合わせます
- ラップをし電子レンジ(600W)で2分30秒加熱します
- 3に粗みじん切りしたニラ6本(30g)・三つ葉1束・千切りにしたみょうが2本･Bの味噌(小さじ2)・黒酢(大さじ1)・黒すりごま(大さじ1)・粉山椒(小さじ1/2)・一味唐辛子(お好みで)を加えてあえます
- 器にそばを盛り4をのせて完成です
