「2023年12月」の料理レシピ一覧(14 / 22ページ)
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【あさイチ】紅焼肉(ホンシャオロウ/豚の角煮)
2023/12/12のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、中国料理・山野辺仁さんにより「紅焼肉(ホンシャオロウ/豚の角煮)」のレシピが紹介されました。本格的な豚の角煮。テーマ冬の定番『煮込み』よりゲストは朝ドラ『ブギウギ』の水上恒司さん。
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【グレーテルのかまど】クランプスブレッド
2023/12/11のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「クランプスブレッド」のレシピが紹介されました。怪物クランプスをモチーフにしたパン。
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【きょうの料理】煮しめ
2023/12/11のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「煮しめ」のレシピが紹介されました。『半日でできる 本格おせち』だしを使わず、根菜の力強い風味を生かして煮締めます。一つ一つの野菜のうまみが重なり合った、しみじみとやさしい味の煮物です。
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【きょうの料理】きんとん
2023/12/11のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「きんとん」のレシピが紹介されました。『半日でできる 本格おせち』じっくり焼いた甘いさつまいもを、牛乳のコクとブランデーの香りで上品に。フードプロセッサーを使えば裏ごしいらずで、簡単につくれます。
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【きょうの料理】ごまめ
2023/12/11のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「ごまめ」のレシピが紹介されました。『半日でできる 本格おせち』単調になりがちなごまめにピーナツを加えてアクセントに。揚げることで香ばしさが長もちし、苦みも出ません。
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【きょうの料理】たたきごぼう
2023/12/11のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「たたきごぼう」のレシピが紹介されました。『半日でできる 本格おせち』名前はたたきごぼうですが、たたかなくても大丈夫。熱いうちに煮汁をからめれば、十二分に味がしみます。
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【きょうの料理】黒豆
2023/12/11のNHK系【きょうの料理】では、林亮平さんにより「黒豆」のレシピが紹介されました。ゆでこぼす手間を省いて、コトコト炊くだけの『半日でできる本格おせち』
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【どさんこワイド179】豚の唐揚げ
2023/12/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚の唐揚げ」のレシピが紹介されました。豚モモ肉をカリッと揚げたものは、実に味わい深いものです。まんべんなく小麦粉をまぶす事がコツ。
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【ヒルナンデス】カマンベールチーズ鍋
2023/12/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「カマンベールチーズ鍋」のレシピが紹介されました。
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【ヒルナンデス】サバ缶大根カレー
2023/12/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「サバ缶大根カレー」のレシピが紹介されました。
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【ヒルナンデス】丸ごと玉ねぎ
2023/12/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「丸ごと玉ねぎ」のレシピが紹介されました。
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【ヒルナンデス】牡蠣のペッパーレモンバター焼き
2023/12/11の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「牡蠣のペッパーレモンバター焼き」のレシピが紹介されました。
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【DAIGOも台所】ちくわの天ぷら
2023/12/11のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ちくわの天ぷら」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『衣がサクサク。揚げ具合がバッチリですね。梅がさっぱりしているし、青のりの風味もいいですね』とコメントしています。
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【キューピー3分クッキング】えびとブロッコリーのとろみ煮
2023/12/11の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「えびとブロッコリーのとろみ煮」のレシピが紹介されました。シンプルな塩味に仕上げて素材のうまみを生かします。
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【さらさらサラダ】クジョルパン(手巻きサラダ)
2023/12/11のNHK【さらさらサラダ】では、「クジョルパン(手巻きサラダ)」のレシピが紹介されました。
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