あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウ

2025/4/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツで肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。豚肉にしっかり下味をつけてグレードアップ。野菜類は慌てずに、手早く大きく炒めると、おいしく仕上がります。

2025/4/16のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春キャベツとあさりのみそ汁」のレシピが紹介されました。あさりは水から入れると、うまみが出てだしいらずです。

2025/4/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「だしのとり方」のレシピが紹介されました。かきたま汁のだしは市販の花がつおで簡単にとれます。鍋の中で花がつおを泳がせるように弱火で火を入れましょう。

2025/4/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「かきたま汁」のレシピが紹介されました。あっという間にできる一品。水溶きかたくり粉は、とろみが目的ではなく卵をフワッとさせる裏技なので、『かくしかたくり粉』なんて呼んでいます。

2025/4/16のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「にんじんの白あえ」のレシピが紹介されました。この白あえは大好物で、サラダのようにモリモリ食べています。

2025/4/16のNHK系【きょうの料理】では、本田明子さんにより「鶏じゃが」のレシピが紹介されました。鶏肉にはしっかり味をつけ、新じゃがいもは中ほっくりに仕上げます。

2025/4/16の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「ホタルイカの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

2025/4/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「揚げとキノコのしぐれ煮」のレシピが紹介されました。ゆで野菜に混ぜてあえ物にしたり、豆腐にのせて頂いたり、寿司ご飯の具材になったりと大変重宝です。多いときは冷凍もできますので、平たく伸ばして凍らせると使うときに楽です。

2025/4/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「いわし蒲焼き缶のふわとろ卵炒め」のレシピが紹介されました。『蒲焼きのたれにピリッときいた柚子こしょうがよく合いますね。卵のふわとろ加減もパーフェクト』とコメントしています。

2025/4/16のフジテレビ系【ぽかぽか】では、島本美由紀さんにより「電子レンジ麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。電子レンジで本格マーボー豆腐を作る家事の節約レシピ

2025/4/16の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ふわとろ焼きオムそばカチョエペペ風」のレシピが紹介されました。大分『天龍』さんから『ふわふわ卵のオムそばが食べたい！』お悩み解決・旅するエプロン

2025/4/16のTBS系【ラヴィット】では、「サラダチキンと豆腐の参鶏湯（サムゲタン）」のレシピが紹介されました。たった3分でできる、絶品ヘルシースープ。サラダチキンハーブを使用した、絶品アレンジレシピです。

2025/4/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「ふきと豚バラの煮もの」のレシピが紹介されました。ふきを豚肉と合わせることでごはんがすすむおかずになります。

2025/4/16のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、鈴なり・村田明彦さんにより「タケノコご飯」のレシピが紹介されました。鶏肉、しめじ、わかめも入った具沢山のたけのこご飯。フライパンで作ります。

2025/4/15のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「春色オムレツ」のレシピが紹介されました。卵もバターもたっぷり使うのがおいしさのポイント！