「2025年2月24日」の料理レシピ一覧

2025/2/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「牛すき煮」のレシピが紹介されました。すき焼きのおいしさを手軽に味わえます。味のしみ込みにくいもの、火が通りにくいものからフライパンに入れましょう。

2025/2/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉と小松菜のごま煮」のレシピが紹介されました。だしに練りごまを加えた煮汁で、豚薄切り肉と小松菜を手早く煮ます。

2025/2/24のNHK系【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「揚げぶり大根」のレシピが紹介されました。能登ではおなじみの『ぶり大根』をアレンジして揚げたぶりにみぞれあんを合わせました。

2025/2/24のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「めったかす汁」のレシピが紹介されました。『やたらめったらうまい』『やたらめったら具が入っている』など、由来が諸説ある「めった汁」も、能登の郷土料理の一つ。これにさらに酒かすを加えたのが、川崎さん特製のめったかす汁です。

2025/2/24のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「いかと里芋のいしる煮」のレシピが紹介されました。祖母がつくってくれた「いしる煮」の味が忘れられないという川崎さん。いしるの風味で素材がまろやかになり、味わいが深まります。煮汁がいかの色に染まるのも、この煮物の醍醐味。冷めてもおいしいです。

2025/2/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「野菜たっぷりカレーポトフ」のレシピが紹介されました。洋風カレー『ポトフ』をご紹介します。用意をして後は煮るだけ、材料はあるものでよいです。

2025/2/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。『ソースが本格的。煮込んであるから、ハンバーグにしっかりソースがからんでおいしいです』とコメントしています。

2025/2/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鶏肉の香草パン粉焼き」のレシピが紹介されました。ハーブと粉チーズをのせて焼き上げます。