【おかずのクッキング】ピーマンとしらすの煮つけのレシピ・土井善晴|おさらいキッチン        

【おかずのクッキング】ピーマンとしらすの煮つけ

ピーマンとしらすの煮つけ

料理名 ピーマンとしらすの煮つけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年7月6日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが夏野菜の簡単な煮物「ズッキーニの煮つけ」の紹介です。しらすの旨みと塩気をもらった煮つけです。青くさい夏野菜によく合います。

ピーマンとしらすの煮つけの材料(3~4人分)

 

ピーマン 6個(200g)
しらす干し 50g
薄口醤油 大さじ2/3
植物油 大さじ1
1カップ

 

 

ピーマンとしらすの煮つけの作り方

1.ピーマン(6個(200g))は横半分に切ります。

 

 

 

2.鍋に植物油(大1)とピーマンを入れて炒めます。

分量の水(1カップ)を入れて煮立たせ、薄口醤油(大2/3)を加えて落とし蓋をして5分ほど煮ます。

 

 

 

3.しらす干し(50g)を加えて火を通し、煮汁がなくなるまで煮つめます。

【おかずのクッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【おかずのクッキング】の料理レシピはこちら=>おかずのクッキング

しらすの人気レシピ

第1位

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

鯛のフライ~カリカリ梅と大葉のしらすおろし乗せ

暑い季節には、冷たくサッパリとした「しらすおろし」が食べたくなりますよね。今回、噂の東京マガジ ・・・

第2位

青のりとしらすの卵焼き

青のりとしらすの卵焼き

「毎朝作る卵焼きが、いつも同じ味付けなので、変わった卵焼きのメニューを教えて!」というリクエス ・・・

第3位

しらすと生姜の炒飯

しらすと生姜の炒飯

簡単スピードメニューから、「しらすと生姜の炒飯」の作り方のご紹介です。パラパラなのにしっとり! ・・・

第4位

豆腐としらすの香味和え

豆腐としらすの香味和え

ヘルシークッキング~豆腐で元気~というテーマで、「豆腐としらすの香味和え」の作り方の紹介です。 ・・・

その他のしらすのレシピはこちら => しらすのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ