タンタン麺風めんつゆ～アレンジめんつゆ
| 料理名 | タンタン麺風めんつゆ～アレンジめんつゆ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年7月23日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「タンタン麺風めんつゆ」の作り方になります。「豆乳めんつゆ」にラー油をプラスしたタンタン麺風のアレンジめんつゆです。
| めんつゆ(4倍濃縮タイプ) | 60ml |
| 無調整豆乳 | 180ml |
| すりごま(白) | 大さじ1 |
| ラー油 | 少々 |
1、ボウルにAのめんつゆ(4倍濃縮タイプ 60ml)・無調整豆乳(180ml)を入れて混ぜ合わせ、Bのすりごま(白 大さじ1)・ラー油(少々)を加えて軽く混ぜます。
タグ：クイズとくもり
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