【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】アボカドとかにかまのサラダ
アボカドとかにかまのサラダ
| 料理名 | アボカドとかにかまのサラダ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2019年8月23日（金） |
コメント
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「アボカドとかにかまのサラダ」の作り方の紹介です。「メキシコの家庭料理がベースとのことですが、これは知らなかった味！アボカドのコクを感じます。とろりとした温度卵もうれしいですね。」と上沼恵美子さん。
アボカドとかにかまのサラダの材料(２人分)
| アボカド | 1個 |
| かにかまぼこ | 40g |
| トマト | 1個 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 適量 |
| タバスコ | 少量 |
| バージンオリーブ油 | 大さじ1 |
| 温度卵 | 2個 |
アボカドとかにかまのサラダの作り方
1、かにかまぼこ(40g)は5mm幅に切ります。
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2、トマト(1個)は1cm角に切ります。
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3、アボカド(1個)は半分に切って種を取り、スプーンで小さめに果肉をかき出します。
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4、アボカド、レモン汁(大1)、かにかまぼこ、トマト、塩(小1/2)、こしょう(適量)、タバスコ(少量)を合わせ、バージンオリーブ油(大1)を加えて混ぜます。
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5、器に(4)を盛り、温度卵(2個)をのせます。
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