【キューピー３分クッキング】かきごはん バターじょうゆ風味
かきごはん バターじょうゆ風味
| 料理名 | かきごはん バターじょうゆ風味 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年11月22日（金） |
コメント
「かきごはん バターじょうゆ風味」の作り方のご紹介です。バターの風味が食欲そそります、焼きのりをたっぷりのせるとさらに美味しい！
かきごはん バターじょうゆ風味の材料(4人分)
| 米 | 2合 |
| だし昆布 | 5cm角 |
| かき(加熱用) | 250g |
| 酒 | 1/3カップ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| バター | 大さじ1 |
| 焼きのり(全形) | 1枚 |
●塩
かきごはん バターじょうゆ風味の作り方
1、米(2合)は洗い、ザルに上げて30分おきます。
–
2、かき(加熱用 250g)は塩水で洗い、流水ですすぎ、ザルに上げて水気をきります。
–
3、鍋に酒(1/3カップ)、しょうゆ(大1)、塩(小1/3)を入れて煮立て、(2)のかきを加え、ぷっくりとふきますらんだら、ボウルにのせたザルにあけて煮汁と分けます。
–
4、(3)の煮汁に水を足して430mlにします。
–
5、炊飯器に(1)の米を入れ、(4)を加えて混ぜます。
だし昆布(5cm角)をのせ、普通に炊きます。
–
6、ごはんが炊き上がったら(3)のかきをのせ、ふたをして10分蒸らします。
仕上げにバター(大1)を小さく切って加え、さっくりと混ぜます。
–
7、焼きのり(全形 1枚)はポリ袋に入れて手でもみ、もみのりにします。
器に(6)を盛り、もみのりをのせて食べます。
–
タグ：小林まさみ
