【ノンストップ】大根のはさみ焼き バタぽんステーキ
大根のはさみ焼き バタぽんステーキ
| 料理名 | 大根のはさみ焼き バタぽんステーキ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2019年12月4日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「食べて幸せ！キャベツとチーズの洋風チキン鍋」の作り方です。厚めの大根がジューシーなはさみ焼きは、食べごたえも満点！こっくり＆さっぱりの香ばしバターポン酢がやみつきになります。
大根のはさみ焼き バタぽんステーキの材料(2人分)
| 大根 | 8cm(400g) |
| 鶏ひき肉 | 200g |
A
| 長ネギ | 1/3本 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 青のり | 小さじ2 |
| 塩、コショウ | 各適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| バター | 20g |
B
| ポン酢しょうゆ | 大さじ4 |
| バター | 20g |
| 万能ネギ(小口切り) | 適量 |
大根のはさみ焼き バタぽんステーキの作り方
1.大根(8cm(400g))は皮をむいて1cm厚さの輪切りにします。
耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱します。
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2.Aの長ネギ(1/3本)は粗みじん切りにします。
ボウルに鶏ひき肉(200g)を入れ、長ネギ・マヨネーズ(大さじ1)・青のり(小さじ2)・塩、コショウ(各適量)を加えて手でよく練ります。
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3.1の水気をペーパータオルで押さえ、片面に片栗粉(大1)をまぶします。
粉の面を内側にして2を等分にはさみます。残りも同様に作ります。
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4.フライパンを中火で熱してバター(20g)を溶かし、3を並べます。
フタをして両面5分ずつ焼いて火をとおします。
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5.肉に火がとおったらBのポン酢しょうゆ(大さじ4)・バター(20g)を加え、全体にからめます。
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6.器に盛って残ったタレをかけ、万能ネギ(小口切り 適量)を散らします。
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