【ごごナマ】具だくさん焼きそば
具だくさん焼きそば
| 料理名 | 具だくさん焼きそば |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 鈴木佳世子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月17日（金） |
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ごごナマおいしい金曜日では、非常時に役立つ栄養満点のおいしい災害食レシピを紹介していました。ここでは、「具だくさん焼きそば」の作り方になります。ポリ袋と鍋、ガスコンロを使って湯煎（ゆせん）で作ります。食べ慣れたいつもの味で、日常を取り戻すきっかけとなるレシピです。
具だくさん焼きそばの材料(１人分)
| 焼きそば | 1玉 |
| 粉末ソース | 1袋 |
| 乾燥野菜 | 山盛り大さじ3 |
| コーン缶 | 大さじ2 |
| ツナ缶 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 少々 |
| 水(お湯) | 大さじ2 |
具だくさん焼きそばの作り方
①ポリ袋に乾燥野菜(山盛り大3)と水(お湯)を入れて戻します。
●乾燥野菜→キャベツ、にんじん、小松菜、大根(キャベツみそ汁の具)、ほうれん草
●高密度ポリエチレンの「ポリ袋」を使用
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②①に焼きそば(1玉)と粉末ソース(1袋)を入れて、ポリ袋を振って混ぜ、15分湯煎(ゆせん)します。
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③お好みでコーン缶(大2)とツナ缶(大1)をのせ、マヨネーズ(少々)をかければ完成。
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