炒り大豆ごはん
| 料理名 | 炒り大豆ごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年2月3日（月） |
「炒り大豆ごはん」の作り方のご紹介です。
| 米 | 2合 |
| 水 | 430ml |
| 炒り大豆 | 1/2カップ(40g) |
| 昆布 | 5cm角 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
1、米(2合)は洗って水気をきって炊飯器に入れ、分量の水(430ml)と昆布(5cm角)を加えて30分浸水させます。途中5分ほどたったら昆布をとり出して1cm大に切り、再び炊飯器に戻します。
2、酒(大2)、しょうゆ(大1/2)、塩(小1/2)を加えてよく混ぜ、炒り大豆1/2カップ(40g)も加えて普通に炊きます。
3、炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛ります。
タグ：石原洋子
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