【キューピー３分クッキング】たらとわかめのあっさり煮
たらとわかめのあっさり煮
| 料理名 | たらとわかめのあっさり煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年2月4日（火） |
コメント
「たらとわかめのあっさり煮」の作り方のご紹介です。
たらとわかめのあっさり煮の材料(4人分)
| 生だら | 4切れ(400g) |
| わかめ(塩蔵) | 40g |
| 長ねぎ | 2本(200g) |
煮汁
| 水 | 1カップ |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
たらとわかめのあっさり煮の作り方
1、生だら(4切れ(400g))はペーパータオルで水気をふきます。
わかめ(塩蔵 40g)は洗って塩を落とし、水につけてもどし、食べやすい大きさに切ります。
長ねぎ(2本(200g))は斜め1cm幅に切ります。
–
2、フライパン(直径26cm)に煮汁の水(1カップ)・酒(大さじ2)・みりん(大さじ2)・しょうゆ(大さじ2)を入れて火にかけ、煮立ったらたらを並べ入れます。
表面の色が変わるまで煮汁をまわしかけ、落としぶたをして4分ほど煮ます。
長ねぎを加えて3〜4分煮て、長ねぎがしんなりしたらわかめを加えてさっと煮ます。
–
3、器に盛り、汁をかけます。
–
タグ：石原洋子
