タケノコの炊き込みご飯
| 料理名 | タケノコの炊き込みご飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 児嶋一哉 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月29日（日） |
相葉マナブでは、旬の採れたてのタケノコを使った絶品料理「タケノコの炊き込みご飯」の作り方を学びます。
| タケノコ | 300g |
| 米 | 450g |
| しいたけ | 3枚 |
| ニンジン | 1/3本 |
| かつお昆布ダシ | 480mL |
| しょう油 | 60mL |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 氷 | 120g |
| 菜の花 | 適量 |
1、タケノコ(300g)をいちょう切り、しいたけ(3枚)、ニンジン(1/3本)は細切りにします。
2、炊飯器に浸水して水を切った米(450g)、かつお昆布ダシ(480mL)、しょう油(60mL)、塩(小1/2)を加え軽く混ぜ、タケノコ、しいたけ、ニンジン、氷(120g)を入れて炊きます。
3、茹でた菜の花(適量)を、ご飯に混ぜ合わせます。
タグ：渡部建（アンジャッシュ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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